| Les ingredients |
- 1/2 Chou vert
- 3 Poireaux
- 1 Branche de céleri
- 2 Carottes
- 3 Oignons
- 1 Navet
- 3 Gousses d'ail
- 1 Bouquet garni
- Sel, poivre
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| Les instructions |
- Préparer tous les ingrédients,
- Couper les légumes en morceaux,
- Dans une cocotte ou un grand fait-tout, mettre tous les ingrédients,
- Couvrir avec de l'eau, poivrer et saler,
- Laisser cuire pendant environ 1h30 à couvert, Retirer du feu et passer la soupe au mixer,
- La soupe peut être onsommée froide ou chaude.
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