| Les ingredients |
- 200 g de fromage blanc 0%,
- 3 oeufs,
- 1 Cuillère à café de moutarde,
- Sel, poivre
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| Les instructions |
- Faire cuire les oeufs pendant 10 minutes, notre conseil, pour que la coquille puisse plus facilement s'enlever, verser un filet de vinaigre dès que l'eau arrive à ébulition
- Eliminer la coquille des oeufs durs,
- Broyer les oeufs durs,
- Verser le fromage blanc dans un bol à mixer avec les oeufs broyés, la moutarde le sel et le poivre,
- Mixer l'ensemble jusqu'à obtenir une crême onctueuse et légère,
- Vérifier l'assaisonnement,
- Tenir au frais avant de servir.
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