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Lundi 21 Mai 2012 - Bonne fête aux Constantin

 
 
 

Catégorie Recette :


Liste des recettes :






 

Mayonnaise sans huile et sans calories

Recette de Mayonnaise sans calories, utilisée dans les régimes protéinés

Club-Zen
2010-05-27 10:37:05
14 minutes
10 minutes
0 minutes
4 personne(s)
0 sur 5
0 vote(s)
pts
Les ingredients
  • 200 g de fromage blanc 0%,
  • 3 oeufs,
  • 1 Cuillère à café de moutarde,
  • Sel, poivre
Les instructions
  • Faire cuire les oeufs pendant 10 minutes, notre conseil, pour que la coquille puisse plus facilement s'enlever, verser un filet de vinaigre dès que l'eau arrive à ébulition
  • Eliminer la coquille des oeufs durs,
  • Broyer les oeufs durs,
  • Verser le fromage blanc dans un bol à mixer avec les oeufs broyés, la moutarde le sel et le poivre,
  • Mixer l'ensemble jusqu'à obtenir une crême onctueuse et légère,
  • Vérifier l'assaisonnement,
  • Tenir au frais avant de servir.
Les Commentaires

Cette mayonnaise sans huile est idéale pour accompagner des poissons blancs cuits au court-bouillon, du jambon maigre,  etc, elle est très faible en calories puisque 50 Kcal par personne.

Les Conseils

Sauce très utilisée dans les régimes protéinés

Commentaires


 

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Mot clés :

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